 |
Megsütöttem Andi sós teasüteményét, nagyon finom és a gyerekek nagyon szeretik. Fél adagot készítettem, de ez így négyünknek elég is egy alkalommal. Degeszre ettük magunkat belőle, hiszen még melegen egymás után fogyasztottuk. A legjobb benne, hogy tartósítószer és adalékanyagmentes, így nem bánom ha egész nap csak ezt eszik a gyerekeim :-)
 |
Megsütöttem Macikonyha pekándiós süteményét. Maci igazad van tömény, de nagyon finom! Helyenként módosítottam rajta, hiszen nem volt itthon csak 10 dkg pekándió, így helyettesítettem mandula lapocskákkal és a juharszirupot mézzel.
 |
Tejfölös tészta a tenger gyümölcseivel
Elkészítés: A tésztát megfőzzük. Közben az olívaolajon megpirítjuk a kockára vágott hagymát, ezután felöntjük a borral és kicsit pároljuk. Hozzáadjuk a tenger gyümölcseit, 1-2 percig együtt forraljuk, majd beleöntjük a tejfölt, fűszerezzük majd összeforraljuk. A leszűrt tésztát elkeverjük a mártással és a tányéron meghintjük még apróra vágott zöldfűszerekkel és reszelt sajttal.
 |
Töltött csirkemell tormamártással
A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A sajtot a mustárral és snidlinggel jól összekeverjük. Bevágjuk a csirkemelleket jó mélyen és megtöltjük a sajtos töltelékkel. Betekerjük egyenként 2 szelet baconnal majd a húst kivülről tetszés szerint fűszerezzük. Egy serpenyőben kevés olajat töltünk és a csirkemelleket előpirítjuk majd egy jénai tálban egymás mellé helyezve 25 perc alatt megsütjük.
 |
Megint elcsábultam egy kis sütire...A bögrés mákost új ruhába öltöztettem, meggylével készült eperpudinggal egészítettem ki. Nagyon jó lett és mutatós!Egy délután sikerült elpusztítani :-)
 |
Kaptam egy tasak pesto -fűszerkeveréket a komám asszonytól :-) Természetesen nagyon örültem neki. Ma fel is használtam, úgy érzem sikeresen.
 |
Bodzánál találtam rá a sonkás-sajtos rizslabdákra. Nálunk gyakran van rizs, mert gyorsan elkészíthető, de sokszor marad belőle másnapra is. Maradék rizs felhasználására ideális ez a recept. Elkészítettem a vegetáriánus változatát sonka nélkül, és ahogy Bodza ajánlotta, bepaníroztam, mint a rántott húst. Nagyon, nagyon finom lett. Önmagában friss zöldséggel fogyasztható, de akár köretként is tálalható.
 |
Snöcy almás kosárkája valamint Bodza krémsajtos tortácskái nyomán én is elkészítettem egy juhtúrós kosárka - változatot. Én nagyon kedvelem a zöldhagymás-juhtúrós kombinációkat, ezért esett erre a választás. Melegen nagyon finom, ha kihűlt érdemes megmelegíteni mikróban!
 |
Már régóta ki akartam próbálni egy brownies receptet. Sok fajta van ebből is. Kíváncsi voltam milyen ez az amerikai süti, miért szeretik olyan sokan, azon kívül, hogy nagyon gyorsan össze lehet dobni. Aki szereti a nagyon csokis, egyszerű ízeket az ne hagyja ki. Utólag azt olvastam, hogy a brownies akkor finom, ha puha és lágy a tésztája, nem szabad kiszárítani. Sajnos csak miután elkészítettem utána tudtam meg, azt hiszem kb. öt perccel többet sütöttem. Legközelebb erre figyelek!
 |
Vásároltam gofrisütőt, végre! Rögtön ki is kellett próbálni J. Régóta vágyom rá, hogy itthon készíthessek gofrit. Rengeteg gofrirecept létezik, végül az alábbi receptet választottam ki és elégedett is vagyok vele. Elég nagy adag lett belőle, felét holnap sütöm meg, állítólag hűtőben jól eláll egy napot. A töltelék saját kitaláció.
 |
Ha az ember lánya barátnőket fogad éppen, akkor ez a finom kis mákos süti várja őket az asztalon. Csak ajánlani tudom mindenkinek!
 |
Nekünk jó dolgunk van, mert húsvétkor nagyszülőknél ebédeltünk, így nem kellett ünnepi ebédet készítsek, ezen kívül még egy 1,5 kg báránycombbal tértünk haza a hónunk alatt. Egyébként nem rajongunk a töltött bárányért ezért kifejezetten ízlett a tegnap kipróbált rozmaringos recept.
 |
Kívül
barna, belül fehér, mi az?
Ezt a receptet nagyon érdekesnek találtam, ezért készült el. Különös módon a tésztájába nem kell sem tojás, sem tej, sem vaj/margarin, ellenben teszünk bele vizet és borecetet. Ahhoz képest, hogy kissé gyanúsan vártam az eredményt, egy finom muffinra leltem benne.
 |
Akik szeretik a túlnyomóan hagymás ételeket (mint pld. hagymaleves, hagymás tojásrántotta, stb.) azoknak ajánlom ezt a meleg vacsoraételt. Készülhet sonka/bacon nélkül is. Másnap is fogyasztható, mikrohullámú sütőben felmelegítve nagyon finom.
 |
Nagyon finom, mert jól néz ki vagy jól néz ki, mert nagyon finom? Kell ennél több? :-)
 |
A képen látható sütemény édesanyám specialitása, gyakran asztalra kerül otthon. Azért osztom meg veletek ennek a sütinek a receptjét, mert egyrészt nálunk nagy kedvenc, másrészt meg kevesen ismerik. Nagyon hálás sütemény, egy hétig legalább fogyasztható, akár le is fagyasztható. Kicsit tömény, mert sok finomság van benne, de eddig, aki kóstolta mindenki dicsérte Megéri kipróbálni.
 |
Ez egy széles körben ismert sütemény, sokan és sokszor elkészítették már. A tejföles-kekszesnek egyik ifjú titánja, kicsivel több minden kell bele :-) . Viszonylag egyszerű elkészíteni (kivétel a tortazselé a tetején, mert az nekem soha nem lesz az igazi), nem kell sütni és gyorsan kész van. Annyit módosítottam rajta, hogy gyümölccsel készítettem a krémet. Könnyű kis finom süti, én nagyon szeretem, még ha nem is sikerül soha tökéletesen elkészíteni a zselé miatt.
 |
Az egész úgy kezdődött, hogy vásároltunk egy kókuszdiót és feltörtük, aztán kellett valamit kezdeni vele. A kókuszdió feléből készítettem kókusztejet és a másik feléből készült kókuszos csokoládés keksz. Ezután olvasgattam, keresgéltem a kókusztejes ételeket végül elkészítettem életem első ázsiai jellegű ételét. A fűszerekkel elsőre még csak barátkoztam, ezért enyhébben fűszereztem, de legközele
 |
Ez a leves annyira jól sikerült, hogy a kedves férjem repetát kért belőle, pedig ritkán szokott kétszer kérni a levesből. Ma két órakor, hazafelé menet azon gondolkodtam,milyen levest tudnék gyorsan összedobni, úgy hogy megússzam az unalmas zöldséghámozást és még finom is legyen. Hát ez lett belőle...