2 főre
400 g csirkemell filé
2 db paprika
só
bors
chili (porfűszert használtunk)
1 csokor koriander
olívaolaj
A csirkemell filét megmossuk, és egészben hagyjuk. Elkészítjük a pácunkat. Olajba keverjük a sót, borsot, és chilit. Ebben a pácban kb. fél órát pihentetjük a húsokat. (Akár egy egész éjszakát is hagyhatjuk.) Egy sütőtálba tesszük. Rászeleteljük a paprikákat és korianderrel megszórjuk. Tálaláshoz hagyjuk nyers paprikát és egy kis koriandert.
Jó étvágyat!:-)
uffblog.hu - Galambos Dorina és Péterfi-Nagy Évi
Copyright: Gasztrostúdió.hu Online Gasztronómiai és Képes Receptmagazin 2003-2024