Göngyölt pulykamell

A göngyölt pulykamell szeleteket ezúttal bébikukoricával töltöttem meg és baconnal illetve leveles tésztával takartam be. Nagyon finom lett, érdemes kipróbálni! Lehet készíteni csirkemellből is akár, bármilyen más zöldséggel töltve.

Bébikukoricás pulykamell tekercs

Hozzávalók: 25 dkg leveles tészta, 5 szelet pulykamell, 10 db bébikukorica (konzerv), 5 -10 szelet bacon (ez attól függ mekkorák a pulykamell szeletek), egy kevés reszelt sajt, só, bors.

Elkészítés: A leveles tésztát kiengedjük. A pulykamell szeleteket kissé kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, ráfektetünk keresztbe két darab bébikukoricát (ha kilógnak a végeik, letörjük) és szorosan feltekerjük. Mindegyiket 1-2 baconszalonnával betekerjük, majd egyenként becsomagoljuk alufóliába. Tűzálló tálba rakjuk és előmelegített 200 fokos sütőben, 20 -25 percig sütjük. Amíg sül a hús, a leveles tésztából 2 ujjnyi széles hosszú csíkokat vágunk. A húsokat kivesszük a fóliából és egyenként a tésztacsíkokba csomagoljuk, reszelt sajtot szórunk rá, majd visszahelyezzük a sütőbe és további 20 percig sütjük. Párolt rizzsel, tzatzikivel kiváló. Jó étvágyat!