Jakitori - nyárs, egy kicsit másként
Nos, ez az étel nyársnak ugyan nyárs, de semmiképp nem hasonlítanám a klasszikus
rablóhúsokhoz. Annál sokkal könnyedebb, kecsesebb, s még talán diétásnak
is nevezhetném.
Vágjunk a csirkemell filéből kb. 1-1 cm széles, 5-6 cm hosszú hasábokat.
Ugyanilyen módon készítsünk elő póréhagymát, és kaliforniai paprikát. A
legszínesebb akkor lesz, ha a paprikából mind a három színt - pirosat, zöldet
és sárgát is csíkozunk. A mellékelt képen látható módon húzzuk fel két pálcikára
a hasbábokra vágott húst, illetve zöldségeket, majd oldalanként néhány perc
alatt grillezzük készre.
|
vissza
