Hogyan készül a Spanyol tengeri hal, rukkola szósszal y tintahal csíkokkal?
Elkészítés:
Óvatosan tisztítsuk meg a halat ügyelve arra, hogy ne sérüljön meg és tegyük félre.
A krém elkészítéséhez távolítsuk el a hibás részeket a rukoláról, majd 2 percre helyezzük forrásban levő vízbe, aztán tegyük jég közé. Ezt követően tegyük a rukolát, vizet és a tápiókát egy turmixba és turmixoljuk, amíg krémes állagú nem lesz. Adjunk hozzá még extra szűz olívaolajat, sót és borsot.
A tintahal csíkok elkészítéséhez tisztítsuk meg a tintahalat és vágjuk 10x10 cm-es kockákra. Helyezzük egymásra ezeket a kockákat, hogy később vékony lapocskákat vághassunk belőlük.
Óvatosan tisztítsuk meg a halat ügyelve arra, hogy ne sérüljön meg és tegyük félre. A krém elkészítéséhez távolítsuk el a hibás r&...
A Budapest Borfesztivál 28. alkalommal várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat a főváros egyik legimpozánsabb helyszínén, a megújuló Budai Várban. A vendégek nappal és este is káprázatos panoráma társaságában kóstolhatják meg a közel 200 hazai és külföldi kiállító több ezer borát. Az idei év fókuszába az Egri borvidék, a Bikavérek és Egri Csillagok, a helyi gasztronómia és kultúra kerül. A borok kóstolásán kívül megismerkedhetünk a Bikavért övező legendákkal, hungarikum borunk készítésének titkaival. Európa legszebb borfesztiválján a bor és kultúra találkozását gazdag zenei és gasztronómiai kínálat teszi most is felejthetetlenné.
A Budapest Borfesztivál 28. alkalommal várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat a főváros egyik legimpozánsabb helyszínén, a megújuló Budai Várban. A vendégek nappal és esti fényében is káprázatos panorámát élvezve kóstolhatják meg a közel 200 hazai és külföldi kiállító több ezer borát. Az idei év fókuszába az Egri borvidék, a Bikavérek és Egri Csillagok, a helyi gasztronómia és kultúra kerül. A borok kóstolásán kívül megismerkedhetünk a Bikavért övező legendákkal, hungarikum borunk készítésének titkaival. Európa legszebb borfesztiválján a bor és kultúra találkozását gazdag zenei és gasztronómiai kínálat teszi most is felejthetetlenné.