A tejet a cukorral megmelegítjük, beleszórjuk az élesztőt majd félre tesszük. A lisztet és a sót egy tálba rakjuk, a felfutott élesztőt ráöntjük, hozzáadjuk az olajat, majd a vízzel együtt ruganyos tésztát gyúrunk. Meleg/langyos helyre félretesszük és legalább fél órát kelni hagyjuk.
Amikor a tészta megkelt, a sütőt 220 fokra bekapcsoljuk, majd a tésztát egy nagy téglalap alakra nyújtjuk. Egyik felére rászórjuk az olajbogyót, a sajtot és a fokhagymát és a másik felével betakarjuk. Kissé megnyomkodjuk majd 1,5 -2 ujjnyi vékony hosszú csíkokra szeljük. Ezután a csíkok végeit ellentétes irányba sodorjuk, addig, amíg csinos kis rudak lesznek belőle. Kivajazott tepsibe sorakoztatjuk őket, tetejüket megkenjük tojással és 20 percig sütjük.
Megjegyzés:
Ez úgy történt, hogy tegnap délután 5-kor megsütöttem egy adag grissinit és este 8-kor már csak 3 darab tátongott a tálkában. Kár, hogy olyan hamar elfogyott, most is szívesen elropogtatnék egyet-kettőt belőle.
A Budapest Borfesztivál 28. alkalommal várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat a főváros egyik legimpozánsabb helyszínén, a megújuló Budai Várban. A vendégek nappal és este is káprázatos panoráma társaságában kóstolhatják meg a közel 200 hazai és külföldi kiállító több ezer borát. Az idei év fókuszába az Egri borvidék, a Bikavérek és Egri Csillagok, a helyi gasztronómia és kultúra kerül. A borok kóstolásán kívül megismerkedhetünk a Bikavért övező legendákkal, hungarikum borunk készítésének titkaival. Európa legszebb borfesztiválján a bor és kultúra találkozását gazdag zenei és gasztronómiai kínálat teszi most is felejthetetlenné.
A Budapest Borfesztivál 28. alkalommal várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat a főváros egyik legimpozánsabb helyszínén, a megújuló Budai Várban. A vendégek nappal és esti fényében is káprázatos panorámát élvezve kóstolhatják meg a közel 200 hazai és külföldi kiállító több ezer borát. Az idei év fókuszába az Egri borvidék, a Bikavérek és Egri Csillagok, a helyi gasztronómia és kultúra kerül. A borok kóstolásán kívül megismerkedhetünk a Bikavért övező legendákkal, hungarikum borunk készítésének titkaival. Európa legszebb borfesztiválján a bor és kultúra találkozását gazdag zenei és gasztronómiai kínálat teszi most is felejthetetlenné.