A tejföl (legyen szoba-hőmérsékletű) felébe feloldjuk a cukrot beleaprítjuk az élesztőt (felfuttatni nem kell), majd belekeverjük a maradék tejfölt és egy tojást. A szoba-hőmérsékletű zsiradékkal elmorzsoljuk a sóval elkevert lisztet, hozzáöntjük a tejfölös keveréket, majd összegyúrjuk.
1 cm vastagra érdemes nyújtani a tésztát és egy kispohárral vagy bármilyen más formával kiszaggatjuk.
A második tojással megkenjük, megszórjuk sajttal vagy bármilyen más maggal (lenmag, szezámmag, tökmag, napraforgómag, köménymag). Frissen érdemes elfogyasztani, mert szerintem másnap már nem olyan finom.
Megjegyzés:
Régóta készülök egy tejszínes pogácsa megsütésére, nem volt itthon tejszín ezért tejfölös pogácsa lett belőle. Nagyon finom, amikor még langyosan esszük, másnapra nem érdemes hagyni belőle, mert már nem olyan, mint frissen.
A Budapest Borfesztivál 28. alkalommal várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat a főváros egyik legimpozánsabb helyszínén, a megújuló Budai Várban. A vendégek nappal és este is káprázatos panoráma társaságában kóstolhatják meg a közel 200 hazai és külföldi kiállító több ezer borát. Az idei év fókuszába az Egri borvidék, a Bikavérek és Egri Csillagok, a helyi gasztronómia és kultúra kerül. A borok kóstolásán kívül megismerkedhetünk a Bikavért övező legendákkal, hungarikum borunk készítésének titkaival. Európa legszebb borfesztiválján a bor és kultúra találkozását gazdag zenei és gasztronómiai kínálat teszi most is felejthetetlenné.
A Budapest Borfesztivál 28. alkalommal várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat a főváros egyik legimpozánsabb helyszínén, a megújuló Budai Várban. A vendégek nappal és esti fényében is káprázatos panorámát élvezve kóstolhatják meg a közel 200 hazai és külföldi kiállító több ezer borát. Az idei év fókuszába az Egri borvidék, a Bikavérek és Egri Csillagok, a helyi gasztronómia és kultúra kerül. A borok kóstolásán kívül megismerkedhetünk a Bikavért övező legendákkal, hungarikum borunk készítésének titkaival. Európa legszebb borfesztiválján a bor és kultúra találkozását gazdag zenei és gasztronómiai kínálat teszi most is felejthetetlenné.