Az egész tojásokat a kristálycukorral felmelegítjük folyamatos keverés mellett, amíg a cukor el nem olvad benne,(de vigyázni kell mert könnyen leég) majd habbá verjük, a tejszínt a porcukorral is kemény habbá verjük. A krémsajtot egy tálba tesszük, belekeverjük a mézet, a likőrt és simára keverjük. Hozzáadjuk a tojáshabot, utána a tejszínhabot, majd végül a forróvízben feloldott zselatint (kb 0.5 dl vízben mikrohullámú sütőben gyorsan oldódik).
A piskótákat a kávéfőzetbe mártogatjuk. Ezzel egy rétegben a tepsi alját kirakjuk, rákenjük a krém 1/3-át, majd ismét piskóta réteg következik, ezután megint krém, megint piskóta, végül a maradék krém. A tetejét elsimítjuk, megszórjuk kakaóval. Hűtőben dermesztjük.
Az egész tojásokat a kristálycukorral felmelegítjük folyamatos keverés mellett, amíg a cukor el nem olvad benne,(de vigyázni kell mert könnyen leég) majd habbá verjü...
A Budapest Borfesztivál 28. alkalommal várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat a főváros egyik legimpozánsabb helyszínén, a megújuló Budai Várban. A vendégek nappal és este is káprázatos panoráma társaságában kóstolhatják meg a közel 200 hazai és külföldi kiállító több ezer borát. Az idei év fókuszába az Egri borvidék, a Bikavérek és Egri Csillagok, a helyi gasztronómia és kultúra kerül. A borok kóstolásán kívül megismerkedhetünk a Bikavért övező legendákkal, hungarikum borunk készítésének titkaival. Európa legszebb borfesztiválján a bor és kultúra találkozását gazdag zenei és gasztronómiai kínálat teszi most is felejthetetlenné.
A Budapest Borfesztivál 28. alkalommal várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat a főváros egyik legimpozánsabb helyszínén, a megújuló Budai Várban. A vendégek nappal és esti fényében is káprázatos panorámát élvezve kóstolhatják meg a közel 200 hazai és külföldi kiállító több ezer borát. Az idei év fókuszába az Egri borvidék, a Bikavérek és Egri Csillagok, a helyi gasztronómia és kultúra kerül. A borok kóstolásán kívül megismerkedhetünk a Bikavért övező legendákkal, hungarikum borunk készítésének titkaival. Európa legszebb borfesztiválján a bor és kultúra találkozását gazdag zenei és gasztronómiai kínálat teszi most is felejthetetlenné.