A tejet a cukorral megmelegítjük és beleszórjuk az élesztőt, majd félre tesszük. A lisztet tálba tesszük, a felfutott élesztőt ráöntjük, kicsit összekeverjük, majd mehet bele az olívaolaj (az olajjal is összekavarjuk) és végül a só. Ruganyos tésztát gyúrunk, majd letakarjuk és 1 óra 30 percet kelesztjük.
Miután megkelt a tészta 2 részre osztjuk és sütőpapíros (vagy kivajazott) sütőlapon vékony téglalap alakúra nyújtjuk. Kekszvágóval négyzetekre/kis téglalapokra vágjuk, lekenjük tojással, villával jól megszurkáljuk majd megszórjuk sóval és lenmaggal.
Előmelegített 180 fokos sütőben kb. 15 perc alatt ropogósra sütjük.
Megjegyzés:
Nagyon - nagyon örültek gyermekeim ennek a sós keksznek. Tudtam már előre, hogy a ropogós keksz nagy sikert fog aratni, abbahagyhatatlanul tudják ropogtatni :-)
A Budapest Borfesztivál 28. alkalommal várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat a főváros egyik legimpozánsabb helyszínén, a megújuló Budai Várban. A vendégek nappal és este is káprázatos panoráma társaságában kóstolhatják meg a közel 200 hazai és külföldi kiállító több ezer borát. Az idei év fókuszába az Egri borvidék, a Bikavérek és Egri Csillagok, a helyi gasztronómia és kultúra kerül. A borok kóstolásán kívül megismerkedhetünk a Bikavért övező legendákkal, hungarikum borunk készítésének titkaival. Európa legszebb borfesztiválján a bor és kultúra találkozását gazdag zenei és gasztronómiai kínálat teszi most is felejthetetlenné.
A Budapest Borfesztivál 28. alkalommal várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat a főváros egyik legimpozánsabb helyszínén, a megújuló Budai Várban. A vendégek nappal és esti fényében is káprázatos panorámát élvezve kóstolhatják meg a közel 200 hazai és külföldi kiállító több ezer borát. Az idei év fókuszába az Egri borvidék, a Bikavérek és Egri Csillagok, a helyi gasztronómia és kultúra kerül. A borok kóstolásán kívül megismerkedhetünk a Bikavért övező legendákkal, hungarikum borunk készítésének titkaival. Európa legszebb borfesztiválján a bor és kultúra találkozását gazdag zenei és gasztronómiai kínálat teszi most is felejthetetlenné.