A vöröshagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk, majd kevés olajon üvegesre pároljuk. A fokhagymát is megpucoljuk, apró darabokra vágjuk, majd hozzáadjuk a vöröshagymához. Kicsit pirítunk rajta, majd fűszerezzük sóval és borssal. Beletesszük a darált húst és fehéredésig pirítjuk. Pirospaprikával színezzük, összekeverjük, felöntjük annyi vízzel, ami ellepi és készre főzzük. Ha szükséges még sózzuk.A makaróni tésztát 3 részre törjük, és forrásban lévő sós vízben puhára főzzük. A tésztát leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük és összekeverjük a pörkölttel. Fogunk egy tepsit, beleöntjük a tésztát, a tetejét megkenjük a tejföllel, megszórjuk reszelt sajttal és kb. 30-40 percig sütjük sütjük, míg a sajt megpirul rajta. Jó étvágyat!
A Budapest Borfesztivál 28. alkalommal várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat a főváros egyik legimpozánsabb helyszínén, a megújuló Budai Várban. A vendégek nappal és este is káprázatos panoráma társaságában kóstolhatják meg a közel 200 hazai és külföldi kiállító több ezer borát. Az idei év fókuszába az Egri borvidék, a Bikavérek és Egri Csillagok, a helyi gasztronómia és kultúra kerül. A borok kóstolásán kívül megismerkedhetünk a Bikavért övező legendákkal, hungarikum borunk készítésének titkaival. Európa legszebb borfesztiválján a bor és kultúra találkozását gazdag zenei és gasztronómiai kínálat teszi most is felejthetetlenné.
A Budapest Borfesztivál 28. alkalommal várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat a
főváros egyik legimpozánsabb helyszínén, a megújuló Budai Várban. A vendégek nappal és
esti fényében is káprázatos panorámát élvezve kóstolhatják meg a közel 200 hazai és külföldi
kiállító több ezer borát. Az idei év fókuszába az Egri borvidék, a Bikavérek és Egri Csillagok, a
helyi gasztronómia és kultúra kerül. A borok kóstolásán kívül megismerkedhetünk a Bikavért
övező legendákkal, hungarikum borunk készítésének titkaival. Európa legszebb
borfesztiválján a bor és kultúra találkozását gazdag zenei és gasztronómiai kínálat teszi most
is felejthetetlenné.
Impresszum | Médiaajánlat | Adatvédelem | Felhasználási feltételek | +Gasztrostúdió.hu
Copyright: Gasztrostúdió.hu Online Gasztronómiai és Képes Receptmagazin 2003-2025
Receptek
