A pulykamellből 8 db, egyenként 6-8 dkg-os szeletet vágunk. Enyhén kiveregetjük, megsózzuk, és kevés törött borssal meghintjük.
A megtisztított mogyorót durvára összevágjuk.
Az előkészített hússzeleteket lisztbe, felvert tojásba, végül a mogyoróba bundázzuk, és bő forró olajba téve szép világosbarnára sütjük.
A mangót meghámozzuk, a gyümölcshúst a magjáról éles késsel leszedjük és hasábokra vágjuk.
Serpenyőben vajat hevítünk és a gyümölcsdarabokat beletéve erős tűzön átforgatjuk. A tálra helyezett pulykamell szeletekre a mangót ráöntjük, és curryvel fűszerezzük. Külön párolt rizst adunk mellé.
A pulykamellből 8 db, egyenként 6-8 dkg-os szeletet vágunk. Enyhén kiveregetjük, megsózzuk, és kevés törött borssal meghintjük. A megtisztított mogyorót d...
A Budapest Borfesztivál 28. alkalommal várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat a főváros egyik legimpozánsabb helyszínén, a megújuló Budai Várban. A vendégek nappal és este is káprázatos panoráma társaságában kóstolhatják meg a közel 200 hazai és külföldi kiállító több ezer borát. Az idei év fókuszába az Egri borvidék, a Bikavérek és Egri Csillagok, a helyi gasztronómia és kultúra kerül. A borok kóstolásán kívül megismerkedhetünk a Bikavért övező legendákkal, hungarikum borunk készítésének titkaival. Európa legszebb borfesztiválján a bor és kultúra találkozását gazdag zenei és gasztronómiai kínálat teszi most is felejthetetlenné.
A Budapest Borfesztivál 28. alkalommal várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat a főváros egyik legimpozánsabb helyszínén, a megújuló Budai Várban. A vendégek nappal és esti fényében is káprázatos panorámát élvezve kóstolhatják meg a közel 200 hazai és külföldi kiállító több ezer borát. Az idei év fókuszába az Egri borvidék, a Bikavérek és Egri Csillagok, a helyi gasztronómia és kultúra kerül. A borok kóstolásán kívül megismerkedhetünk a Bikavért övező legendákkal, hungarikum borunk készítésének titkaival. Európa legszebb borfesztiválján a bor és kultúra találkozását gazdag zenei és gasztronómiai kínálat teszi most is felejthetetlenné.