A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük. A csokoládét közben egy tányérba tesszük és mikróban megolvasztjuk. A tojásos keverékben elkeverjük a keményítőt, majd a kakaóport és a csokoládét. Nekem nem lett sima, de a gőz fölött a tejjel keverve teljesen sima lesz. Vízgőz felett hozzáöntjük a tejet, és addig főzzük így, míg besűrűsödik. Mikor besűrűsödött levesszük a gőzről, néha megkeverve teljesen kihűtjük.A tejszínt habbá verjük, majd a teljesen kihűlt csokimasszához keverjük. Teljesen simára keverjük. Egy műanyag dobozba (régi fagyis doboz is) tesszük, a tetejével lezárjuk és betesszük a fagyasztóba.30 percenként átkeverjük villával vagy botmixerrel.Fogyasztás előtt 10-20 perccel érdemes kivenni a fagyasztóból, hogy könnyebb legyen belőle gombócot szedni. De ha nem olvasztjuk fogyasztás előtt, akkor sem lehetetlen belőle szedni.Fagyi-tölcsérben, tányéron vagy pohárban finom nyári hűsítő.Jó étvágyat!
A Budapest Borfesztivál 28. alkalommal várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat a főváros egyik legimpozánsabb helyszínén, a megújuló Budai Várban. A vendégek nappal és este is káprázatos panoráma társaságában kóstolhatják meg a közel 200 hazai és külföldi kiállító több ezer borát. Az idei év fókuszába az Egri borvidék, a Bikavérek és Egri Csillagok, a helyi gasztronómia és kultúra kerül. A borok kóstolásán kívül megismerkedhetünk a Bikavért övező legendákkal, hungarikum borunk készítésének titkaival. Európa legszebb borfesztiválján a bor és kultúra találkozását gazdag zenei és gasztronómiai kínálat teszi most is felejthetetlenné.
A Budapest Borfesztivál 28. alkalommal várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat a
főváros egyik legimpozánsabb helyszínén, a megújuló Budai Várban. A vendégek nappal és
esti fényében is káprázatos panorámát élvezve kóstolhatják meg a közel 200 hazai és külföldi
kiállító több ezer borát. Az idei év fókuszába az Egri borvidék, a Bikavérek és Egri Csillagok, a
helyi gasztronómia és kultúra kerül. A borok kóstolásán kívül megismerkedhetünk a Bikavért
övező legendákkal, hungarikum borunk készítésének titkaival. Európa legszebb
borfesztiválján a bor és kultúra találkozását gazdag zenei és gasztronómiai kínálat teszi most
is felejthetetlenné.
Impresszum | Médiaajánlat | Adatvédelem | Felhasználási feltételek | +Gasztrostúdió.hu
Copyright: Gasztrostúdió.hu Online Gasztronómiai és Képes Receptmagazin 2003-2024
Receptek
