A burgonyát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, megmossuk és sós vízben puhára főzzük.A vöröshagymát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk, majd kevés olajon üvegesre pároljuk. Ízesítjük sóval, borssal, majd elzárjuk alatta a gázt. Kicsit hagyjuk állni, majd beletesszük a pirospaprikát. Összekeverjük.A tésztának feltesszük a vizet forrni. Sót és olajat teszünk a vízbe, majd mikor felforrt beletesszük és megfőzzük a tésztát.Közben a puhára főlt burgonyát egy tálba tesszük (abba a tálba, amiben majd lesz a kész étel), ráöntjük a hagymát és krumplitörővel összetörjük. Majd egy fakanállal jól kikeverjük. A megfőtt tésztát kiszedjük a forró vízből és egyenesen a burgonyára tesszük (nem öblítjük le). Összekeverjük és kész is a krumplis tészta.Savanyúsággal kínáljuk.Jó étvágyat!
A Budapest Borfesztivál 28. alkalommal várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat a főváros egyik legimpozánsabb helyszínén, a megújuló Budai Várban. A vendégek nappal és este is káprázatos panoráma társaságában kóstolhatják meg a közel 200 hazai és külföldi kiállító több ezer borát. Az idei év fókuszába az Egri borvidék, a Bikavérek és Egri Csillagok, a helyi gasztronómia és kultúra kerül. A borok kóstolásán kívül megismerkedhetünk a Bikavért övező legendákkal, hungarikum borunk készítésének titkaival. Európa legszebb borfesztiválján a bor és kultúra találkozását gazdag zenei és gasztronómiai kínálat teszi most is felejthetetlenné.
A Budapest Borfesztivál 28. alkalommal várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat a
főváros egyik legimpozánsabb helyszínén, a megújuló Budai Várban. A vendégek nappal és
esti fényében is káprázatos panorámát élvezve kóstolhatják meg a közel 200 hazai és külföldi
kiállító több ezer borát. Az idei év fókuszába az Egri borvidék, a Bikavérek és Egri Csillagok, a
helyi gasztronómia és kultúra kerül. A borok kóstolásán kívül megismerkedhetünk a Bikavért
övező legendákkal, hungarikum borunk készítésének titkaival. Európa legszebb
borfesztiválján a bor és kultúra találkozását gazdag zenei és gasztronómiai kínálat teszi most
is felejthetetlenné.
Impresszum | Médiaajánlat | Adatvédelem | Felhasználási feltételek | +Gasztrostúdió.hu
Copyright: Gasztrostúdió.hu Online Gasztronómiai és Képes Receptmagazin 2003-2024
Receptek
