Az epret megtisztítjuk, megmossuk és lecsepegtetjük. Majd a botmixerrel vagy villával összetörjük. Hozzáadjuk a cukrot és a citrom levét. Ha elég édes az eper, nem kell bele cukor, vagy kevesebb is elég. Összekeverjük, majd letakarva 1 órát állni hagyjuk.A tojásfehérjét 1 kiskanál cukorral habbá verjük, ugyan így teszünk a habtejszínnel is. A kétféle habot az eperpüréhez keverjük, majd tiszta műanyag dobozba öntjük, és lefagyasztjuk. 30 percenként átkeverjük, legalább 4-szer - 5-ször. Utána hagyjuk teljesen megfagyni.Fogyasztás előtt érdemes 30 perc előbb kivenni, és a hűtőben olvadni hagyni.Tölcsérben, vagy tányérra szedve friss eperrel tálalva kínáljuk.Jó étvágyat!
A Budapest Borfesztivál 28. alkalommal várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat a főváros egyik legimpozánsabb helyszínén, a megújuló Budai Várban. A vendégek nappal és este is káprázatos panoráma társaságában kóstolhatják meg a közel 200 hazai és külföldi kiállító több ezer borát. Az idei év fókuszába az Egri borvidék, a Bikavérek és Egri Csillagok, a helyi gasztronómia és kultúra kerül. A borok kóstolásán kívül megismerkedhetünk a Bikavért övező legendákkal, hungarikum borunk készítésének titkaival. Európa legszebb borfesztiválján a bor és kultúra találkozását gazdag zenei és gasztronómiai kínálat teszi most is felejthetetlenné.
A Budapest Borfesztivál 28. alkalommal várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat a
főváros egyik legimpozánsabb helyszínén, a megújuló Budai Várban. A vendégek nappal és
esti fényében is káprázatos panorámát élvezve kóstolhatják meg a közel 200 hazai és külföldi
kiállító több ezer borát. Az idei év fókuszába az Egri borvidék, a Bikavérek és Egri Csillagok, a
helyi gasztronómia és kultúra kerül. A borok kóstolásán kívül megismerkedhetünk a Bikavért
övező legendákkal, hungarikum borunk készítésének titkaival. Európa legszebb
borfesztiválján a bor és kultúra találkozását gazdag zenei és gasztronómiai kínálat teszi most
is felejthetetlenné.
Impresszum | Médiaajánlat | Adatvédelem | Felhasználási feltételek | +Gasztrostúdió.hu
Copyright: Gasztrostúdió.hu Online Gasztronómiai és Képes Receptmagazin 2003-2024
Receptek
