2 filézet csirkemell
30 dkg liszt
3 dl sör
70 ml olaj
4 kicsi vagy 3 nagyobb tojás
olaj
só
1. a csirke melleket megmossuk. megtöröljük, félbe vágjuk a felekböl 3-3 szeletet vágunk. Még szelet formájában besózzuk, majd kb 1,5 cm-es hosszúkás csíkokra vágjuk. Félre teszük piheni a sóban .
2. A lisztet robot géppel csomomentesre összedolgozuk a tojások sárgájával és a sörrel. valamint egy kis sóval és az olajjal.
3. A tojás fehérjékböl kemény habot verünk és a tésztához keverjük. Bele boritjuk a csirke csíkokat is, és sütésig pihentetjük .
4. olajat forrosítunk majd a sürü masszábol kivet csirke csíkokat minkét oldalukon pirosra sütjük, majd papir törlövel bélelt tálba szedjük az amorf alakzatot.
5. Krumplipürével, sült krumplival kukoricás rizzsel vagy salátával tálaljuk.
A Budapest Borfesztivál 28. alkalommal várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat a főváros egyik legimpozánsabb helyszínén, a megújuló Budai Várban. A vendégek nappal és este is káprázatos panoráma társaságában kóstolhatják meg a közel 200 hazai és külföldi kiállító több ezer borát. Az idei év fókuszába az Egri borvidék, a Bikavérek és Egri Csillagok, a helyi gasztronómia és kultúra kerül. A borok kóstolásán kívül megismerkedhetünk a Bikavért övező legendákkal, hungarikum borunk készítésének titkaival. Európa legszebb borfesztiválján a bor és kultúra találkozását gazdag zenei és gasztronómiai kínálat teszi most is felejthetetlenné.
A Budapest Borfesztivál 28. alkalommal várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat a
főváros egyik legimpozánsabb helyszínén, a megújuló Budai Várban. A vendégek nappal és
esti fényében is káprázatos panorámát élvezve kóstolhatják meg a közel 200 hazai és külföldi
kiállító több ezer borát. Az idei év fókuszába az Egri borvidék, a Bikavérek és Egri Csillagok, a
helyi gasztronómia és kultúra kerül. A borok kóstolásán kívül megismerkedhetünk a Bikavért
övező legendákkal, hungarikum borunk készítésének titkaival. Európa legszebb
borfesztiválján a bor és kultúra találkozását gazdag zenei és gasztronómiai kínálat teszi most
is felejthetetlenné.
Impresszum | Médiaajánlat | Adatvédelem | Felhasználási feltételek | +Gasztrostúdió.hu
Copyright: Gasztrostúdió.hu Online Gasztronómiai és Képes Receptmagazin 2003-2025
Receptek
