5-10 szelet bacon (ez attól függ mekkorák a pulykamell szeletek),
egy kevés reszelt sajt,
só,
bors.
Hogyan készül a Bébikukoricás pulykamell tekercs?
Elkészítés:
A leveles tésztát kiengedjük. A pulykamell szeleteket kissé kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, ráfektetünk keresztbe két darab bébikukoricát (ha kilógnak a végeik, letörjük) és szorosan feltekerjük. Mindegyiket 1-2 baconszalonnával betekerjük, majd egyenként becsomagoljuk alufóliába. Tűzálló tálba rakjuk és előmelegített 200 fokos sütőben, 20 -25 percig sütjük.
Amíg sül a hús, a leveles tésztából 2 ujjnyi széles hosszú csíkokat vágunk. A húsokat kivesszük a fóliából és egyenként a tésztacsíkokba csomagoljuk, reszelt sajtot szórunk rá, majd visszahelyezzük a sütőbe és további 20 percig sütjük. Párolt rizzsel, tzatzikivel kiváló. Jó étvágyat!
Megjegyzés:
A göngyölt pulykamell szeleteket ezúttal bébikukoricával töltöttem meg és baconnal illetve leveles tésztával takartam be. Nagyon finom lett, érdemes kipróbálni! Lehet készíteni csirkemellből is akár, bármilyen más zöldséggel töltve.
A Budapest Borfesztivál 28. alkalommal várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat a főváros egyik legimpozánsabb helyszínén, a megújuló Budai Várban. A vendégek nappal és este is káprázatos panoráma társaságában kóstolhatják meg a közel 200 hazai és külföldi kiállító több ezer borát. Az idei év fókuszába az Egri borvidék, a Bikavérek és Egri Csillagok, a helyi gasztronómia és kultúra kerül. A borok kóstolásán kívül megismerkedhetünk a Bikavért övező legendákkal, hungarikum borunk készítésének titkaival. Európa legszebb borfesztiválján a bor és kultúra találkozását gazdag zenei és gasztronómiai kínálat teszi most is felejthetetlenné.
A Budapest Borfesztivál 28. alkalommal várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat a főváros egyik legimpozánsabb helyszínén, a megújuló Budai Várban. A vendégek nappal és esti fényében is káprázatos panorámát élvezve kóstolhatják meg a közel 200 hazai és külföldi kiállító több ezer borát. Az idei év fókuszába az Egri borvidék, a Bikavérek és Egri Csillagok, a helyi gasztronómia és kultúra kerül. A borok kóstolásán kívül megismerkedhetünk a Bikavért övező legendákkal, hungarikum borunk készítésének titkaival. Európa legszebb borfesztiválján a bor és kultúra találkozását gazdag zenei és gasztronómiai kínálat teszi most is felejthetetlenné.