Vége van a nyárnak... az őszt pedig rögtön a 22. alkalommal megrendezésre kerülő Nemzetközi Tiszai Halfesztivál nyitja az utánozhatatlan szegedi halászlével és számos programmal, sztárfellépőkkel. 2018. augusztus 31-szeptember 2-ig Szegeden a halé lesz a főszerep!
A fesztivál augusztus 31-én, pénteken délben kezdődik, az esemény fő helyszínén, a már évek óta megszokott Huszár Mátyás rakparton. A programsorozatot hivatalosan a főszervező, Frank Sándor Venesz-díjas mesterszakács nyitja meg 15 órakor. Az esemény fő helyszíne, a már évek óta megszokott Huszár Mátyás rakpart, illetve az Újszegedi Partfürdő. Péntek este az Irigy Hónajmirigy és a Zsomboys együttes biztosítja a talpalávalót.
Frank Sándor Venesz-díjas mesterszakács |
A fesztivál másnapján, szombaton a Partfürdőn, 9 órai kezdéssel kezdetét vesz a Halászléfőző verseny, ahová bárki jelentkezhet, aki szívesen megmérettetné főzőtudományát a Frank Sándor Venesz-díjas mesterszakács által alapított Halfőző Érdemrend elnyeréséért. A rakparton délelőtt 11-kor, a fesztivál egyik fő attrakciója, a „szegedi boszorkány” óriásbográcshoz érkezése nyitja az aznapi eseménysorozatot, aki a szegedi halászlé egyik elengedhetetlen alapanyagát hozza magával, a fűszerpaprikát. Az egész napos program garantált, ahol kicsik és nagyok ugyanúgy megtalálják érdeklődésüknek megfelelőt.
Az esemény egyik fő motivációja, a hal fogyasztásának népszerűsítése mellett, a magyar gasztronómia, kézművesség, hungarikumok ápolására is hangsúlyt helyez, melyet elsősorban a rakparton lévő kiállítók képviselnek.
Az halfesztivál záróakkordját a Balkán Fanatik együttes és a tűzijáték biztosítja.
A fesztivál teljes programját az esemény hivatalos honlapján tekintheti meg: http://www.halfesztival.szegedihalaszcsarda.hu/
Copyright: Gasztrostúdió.hu Online Gasztronómiai és Képes Receptmagazin 2003-2025