Húsételek, halak, sültek, máj, töltelékek, saláták, sajtok, tészták, mártások ízesítésére használható fel.
Torokgyulladás ellen, fogínybetegség esetén használható, és gyomorerősítő, izzadáscsökkentő hatásai vannak.
Fűszerként használt növényi rész: levél