Savanyúságok (uborka), pácok, szószok, húsételek ízesítésére használható fel.
Vérnyomás csökkentő, érelmeszesedés ellen, emésztési panaszokra, epe-, májpanaszokra, felfúvódás, reuma, bőrkiütések ellen használható fel.(Méregtelenítésre: étkezés előtt egy-egy kávéskanál magot rágás nélkül nyeljünk le.)
Fűszerként használt növényi rész: mag