
Mártások, húsételek, töltelékek, halak, főzelékek (tök), saláták, savanyúságok (kovászos uborka)ízesítésére használható fel.
Étvágyjavító, emésztésjavító, vízhajtó, nyálkaoldó hatásai vannak és fejfájás ellen is használható.
Fűszerként használt növényi rész: levél, mag