ReceptekKukucskálós túrós
Egy süti, amely rabul ejt a látványával és az ízével! Aki szereti a túrós édességeket, nem fog csalódni! Többféle elnevezése ismert: kukucskálós süti, búvár szelet, boci szelet.
Hozzávalók:
A kakaós gömbökhöz
- 12,5 dkg margarin,
- 20 dkg finomliszt,
- 3 evőkanál kakaópor,
- 15 dkg cukor,
- 2 egész tojás,
- fél csomag sütőpor
A túrókrémhez
- 50 dkg túró,
- 15 dkg porcukor,
- 12,5 dkg margarin,
- 2 csomag vaníliás cukor,
- 1 csomag vaníliás pudingpor,
- 4 tojás sárgája,
- 4 tojás felvert habja
Elkészítése:
- A kakaós gömböcök hozzávalóit alaposan gyúrjuk össze, majd formáljunk belőle kb. 2 centi átmérőjű gömböket.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe szellősen helyezzük egymás mellé a golyókat, erre kerül majd a túrós massza.
- A túrókrém hozzávalóit alaposan keverjük el, a tojáshabot a legvégén adjuk hozzá.
- A masszát öntsük rá a kakaós gömbökre, simítsuk el egyenletesen a tepsiben (a túrókrém teljesen befedi a golyókat).
- Előmelegített sütőben süssük 160 Celsius-fokon, légkeveréses funkción nagyjából fél óráig.
- A legjobb, ha a tűpróbára hagyatkozunk - ha a túrókrém kezd megpirulni, valószínűleg a kakaós gömbök is átsültek.
Recept és fotó: Mesterházy Mónika
A Budapest Borfesztivál 28. alkalommal várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat a főváros egyik legimpozánsabb helyszínén, a megújuló Budai Várban. A vendégek nappal és este is káprázatos panoráma társaságában kóstolhatják meg a közel 200 hazai és külföldi kiállító több ezer borát. Az idei év fókuszába az Egri borvidék, a Bikavérek és Egri Csillagok, a helyi gasztronómia és kultúra kerül. A borok kóstolásán kívül megismerkedhetünk a Bikavért övező legendákkal, hungarikum borunk készítésének titkaival. Európa legszebb borfesztiválján a bor és kultúra találkozását gazdag zenei és gasztronómiai kínálat teszi most is felejthetetlenné.
A Budapest Borfesztivál 28. alkalommal várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat a
főváros egyik legimpozánsabb helyszínén, a megújuló Budai Várban. A vendégek nappal és
esti fényében is káprázatos panorámát élvezve kóstolhatják meg a közel 200 hazai és külföldi
kiállító több ezer borát. Az idei év fókuszába az Egri borvidék, a Bikavérek és Egri Csillagok, a
helyi gasztronómia és kultúra kerül. A borok kóstolásán kívül megismerkedhetünk a Bikavért
övező legendákkal, hungarikum borunk készítésének titkaival. Európa legszebb
borfesztiválján a bor és kultúra találkozását gazdag zenei és gasztronómiai kínálat teszi most
is felejthetetlenné.
Impresszum | Médiaajánlat | Adatvédelem | Felhasználási feltételek | +Gasztrostúdió.hu
Copyright: Gasztrostúdió.hu Online Gasztronómiai és Képes Receptmagazin 2003-2025