Hozzávalók
Elkészítés
A tálba szitált lisztben elkeverem a sütőport, majd ezt is a habhoz keverem.
A csokidarabkákat kézi habverővel- vagy kikapcsolt állapotában a gépi habverővel keverjük a masszához.
Megsüthető őzgerincformában is; én 20 x 20 centis teflon tepsiben sütöttem meg, a tepsit kikentem vajjal, s meghintettem liszttel.
A sütőt 180 C fokon előmelegítettem, sütési idő nagyjából 20 perc. A süti teteje ropogós lesz. Félig kihűlve szépen szeletelhető.
Recept és fotó: Mesterházy Mónika
Copyright: Gasztrostúdió.hu Online Gasztronómiai és Képes Receptmagazin 2003-2025