ReceptekGesztenyés-pudingos szelet
Hozzávalók
A tésztához
- 2 tojás
- fél vizespohár (nád)cukor
- fél vizespohár tej
- fél vizespohár olaj
- 2 vizespohár liszt
- 1 csomag sütőpor
A kakaós krémhez
- 1 csomag étcsokis pudingpor
- 300 ml tej
- 2-3 ek cukor
- 200 g sütőmargarin
- 500 g gesztenyemassza
- 2 ek rum (vagy pár csepp rum aroma)
A vaníliás krémhez
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 2-3 ek cukor
- 300 ml tej
Elkészítés
- Megfőzöm a pudingokat - az előírt mennyiségnél kevesebb tejet használok. A csokishoz még forrón hozzákeverem a puha vajat, a szétmorzsolt gesztenyemasszát és a rumot. Hagyom, hogy hűljenek.
- A cukrot a tojásokkal habosra kavarom, hozzákeverem a tejet, az olajat és a sütőporos lisztet.
- A masszát 20×30 centis, kikent, lisztezett tepsibe öntöm, és kb. 175 fokra előmelegített sütőben sütöm, míg szép színe lesz. Tűpróbával ellenőrzöm. Amikor megsült, deszkára borítom, majd miután kihűlt, megkenem előbb a csokis-gesztenyés krémmel, majd a vaníliás pudinggal. Csokoládéreszelékkel vagy kakaóporral díszítem.
- Hűtőbe teszem kis időre, majd felvágom.
Jó étvágyat!
Recept és fotó: Fazakas Hajnalka
A Budapest Borfesztivál 28. alkalommal várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat a főváros egyik legimpozánsabb helyszínén, a megújuló Budai Várban. A vendégek nappal és este is káprázatos panoráma társaságában kóstolhatják meg a közel 200 hazai és külföldi kiállító több ezer borát. Az idei év fókuszába az Egri borvidék, a Bikavérek és Egri Csillagok, a helyi gasztronómia és kultúra kerül. A borok kóstolásán kívül megismerkedhetünk a Bikavért övező legendákkal, hungarikum borunk készítésének titkaival. Európa legszebb borfesztiválján a bor és kultúra találkozását gazdag zenei és gasztronómiai kínálat teszi most is felejthetetlenné.
A Budapest Borfesztivál 28. alkalommal várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat a
főváros egyik legimpozánsabb helyszínén, a megújuló Budai Várban. A vendégek nappal és
esti fényében is káprázatos panorámát élvezve kóstolhatják meg a közel 200 hazai és külföldi
kiállító több ezer borát. Az idei év fókuszába az Egri borvidék, a Bikavérek és Egri Csillagok, a
helyi gasztronómia és kultúra kerül. A borok kóstolásán kívül megismerkedhetünk a Bikavért
övező legendákkal, hungarikum borunk készítésének titkaival. Európa legszebb
borfesztiválján a bor és kultúra találkozását gazdag zenei és gasztronómiai kínálat teszi most
is felejthetetlenné.
Impresszum | Médiaajánlat | Adatvédelem | Felhasználási feltételek | +Gasztrostúdió.hu
Copyright: Gasztrostúdió.hu Online Gasztronómiai és Képes Receptmagazin 2003-2025