Ottis főz Zsuzsi finomságai UFF blog Grill Életmód Csokivilág Teázó Fűszerek Vitaminok Régi magyar márkák története

Az Ősi család nem csupán kiváló minőségű villányi borokat kínál, hanem különleges szolgáltatásaival is igyekszik a vásárlók kedvében járni. A három generáció óta szőlőtermesztéssel foglalkozó borászfamília klasszikus fahordóban érlelt zamatos borai akár az interneten is megrendelhetőek, ráadásul új logisztikai rendszerüknek köszönhetően
a nagykereskedők haszna a vásárlók zsebében marad. Az első szőlőtőkéket a 60-as években ültette idősebb Ősi Mihály és a hagyományt folytatta fia, Ősi Mihály is, majd a fiatalabb generáció bővítette újabb ültetvényekkel
a ma 9 hektáros birtokot, ahol a hagyományos és a nemzetközi
szőlőfajták egyaránt megtalálhatóak. A gondos szőlőművelést tradicionális kézi szüretelés követi. A borfeldolgozás
a családi hagyományok szerint, apáról fiúra szálló tudáson alapszik. A borok klasszikus fahordós érlelés után kerülnek palackba, ezután következik
a palackos érlelés.

A Szársomlyó déli oldalán

Az Ősi Pincészet és Szőlőbirtok Magyarországon a Villányi-hegységhez tartozó Szársomlyó déli oldalán helyezkedik el. A pincészet központja Nagyharsányban, Villánytól 5 kilométerre van. Magyarországon Dél-Baranyában a legtöbb a napsütéses órák száma, itt a legmagasabb az átlaghőmérséklet, s ez a mediterrán jellegű éghajlat nagyon kedvez a késői szüretelésű szőlőfajtáknak is. A Szársomlyó hatalmas mészkőtömbje még télen is védelmet nyújt a szőlőnek. A tengeri üledékes talaj kiválóan alkalmas szőlőtermesztésre. Tárgyi emlékek bizonyítják, hogy itt már a rómaiak is szőlőtermesztéssel foglalkoztak. Mivel az éghajlat és a talajösszetétel különösen előnyös a vörösbortermelésnek, ezért méltán vívott ki a villányi vörösbor nemzetközi elismerést.

,,Másnap a poharamban"
Az Ősi Pincészetben a klasszikus eljárásra
esküsznek.
- Tavaly áprilisban a villányi borversenyen a Portugieserünk nagyaranyérmes lett, pedig a mai napig hagyományosan, kádon erjesztjük a szőlőt, ahogy azt még a nagyapám és az édesapám is csinálta, Isten nyugosztalja őket. Hogy ez a megfelelő módszer, mi sem bizonyíthatja jobban, mint ez az elismerés - meséli Ősi Gábor, a pincészet vezetője.
A tökéletes bor azonban kevés. A család úgy érezte, a minőség
nem elég garancia arra, hogy a boruk valóban eljut a vevők széles köréhez. Ahhoz viszont makacsul ragaszkodnak, hogy a boraikat ne lehessen kapni a hipermarketekben. Olyan terjesztést szerettek volna kiépíteni, amely lehetővé teszi, hogy a fogyasztó kedvező áron és rugalmasan tudja megvásárolni az általa kiválasztott italt. Célként fogalmazódott meg az is, hogy közelebb kerüljenek a vevőikhez. Mindez pedig a közvetlen kapcsolaton alapul, e-mailen vagy akár telefonon.
- A ,,másnap a poharamban" szolgáltatás
lényege, hogy a vevő a kiválasztott bort közvetlenül tőlünk veheti meg, mi pedig másnap kiszállítjuk a kért rendelést. Kiépítettük a szükséges logisztikai hálózatot, a postaköltséget leszorítottuk 1000 forintra, és olyan praktikus csomagolást fejlesztettünk ki, hogy a borkedvelő akár egy üveg bort is meg tudjon vásárolni. Ily módon a kereskedők és a hipermarketek haszna a vevők zsebében marad, egyszerűen egy lépés megtétele nélkül. Kedvezmény már egy kartonnál
Ez már az új logisztikai rendszer! Egy karton bor rendelése esetén a pincészet jelentős, 15 százalékos árengedményt tud adni, miután a különböző megrendelések úgy mennek ki a pincészetből, mintha a teljes tételt egyetlen kereskedőhöz szállítanák.
És ha ez a logika érvényesül a kiszállításban, érvényesül
a megrendelésben is. A vevő bizonyos megrendelései után úgyanúgy, mint egy nagykereskedelmi áruház, kap árumintákat,
vagy a borokhoz kapcsolódó kínálóeszközöket, hogy jobban
el tudja ,,adni" a barátainak, családjának a nedűt.

Elérhetőség

Ősi Pincészet és Szőlőbirtok Villány Borház:7773 Villány, Barros Gábor u. 54. Telefon: 30/23-54-860 E-mail: info@osipince.hu Web: www.osipince.hu

A bor tehát a termelőtől közvetlenül a vásárlóhoz kerül, és olcsóbban, mint ha a kereskedőtől vette volna. Továbbá az Ősi Pincészet 100 százalékos pénzvisszafizetési garanciát vállal a termékeire. Ez a kapcsolat arra is jó, hogy a bizalom erősödjön termelő és fogyasztó között. Az érdeklődő dolga csak annyi, hogy a számára legkiválóbb borokat megrendeli az www.osipince.hu címen vagy akár telefonon, a megrendelt termék pedig a következő napon megérkezik a megadott címre.
A 5 százalékos árengedmény csak a Gasztrostúdió.hu olvasóira vonatkozik, ezért kérjük, hogy megrendelésénél mindenképpen
jelezze.

Fontos tudnivalók a 28. Budapest Borfesztiválhoz! 28. Budapest Borfesztivál 2019